
Ni Kak Puspawangi nak tanya....
Pernah tak makan sejenis kerang-kerangan ni...namanya LOKAN. orang tengganu panggil lokang..bukan longkang tau. Isinya kenyal-kenyal. Anak Puspawangi cakap, macam kunyah chewing gum perasa lumpur, hehehe. Kalau campurkan dalam bubur lambok ni puhh, best betul. Lokan ni didapati kat dalam lumpur celah pokok nipah, di tepi sungai kat kampung saya. Musim tengkujuh je banyak bendaalah ni. Ada juga yang jualnya di tepi jalan sepanjang pantai Kelulut ke Pulau Kerengga (kat Terengganu). Selain lokan ni, bubur lambok ni dicampur juga dengan isi ikan dan pelbagai jenis dedaunan seperti pucuk kaduk, pucuk manis, pucuk bebuas, pucuk lemiding (atau ada yang panggil pucuk paku merah), daun tenggek burung dan lada hitam. Tidak lupa juga santan kelapa. Alamak, rasa terliur pulak..